Nos partenaires

Depuis notre création, nous avons testé et sélectionné des marques et des produits. Aujourd’hui, nous sommes certains d’offrir dans chacune des marques ou labels votre meilleur rapport qualité-prix à l’achat comme à l’entretien. En un mot, nous vous permettons de pouvoir sélectionner vos installations uniquement d’après des critères de qualité.

DES MATÉRIELS A LA POINTE DES TECHNOLOGIES DE CHAUD :

Les métiers de la bouche nécessitent le professionnalisme des chefs et un matériel répondant à toutes leurs exigences. CHAUD : fours, plaques coup de feu, friteuses, salamandres, grillades, sauteuses, bain marie, hottes, etc.

Charvet

Charvet

La qualité signée Charvet depuis près d’un siècle : Pour Charvet, la construction des fourneaux est une vocation bientôt centenaire. C’est à Charavines, village du Dauphiné, que se perpétue cette tradition industrielle tournée exclusivement vers la cuisson professionnelle. Fruits du temps et de l’expérience, la réputation de la marque s’est construite sur 4 critères d’excellence : La robustesse, la performance, l’ergonomie, l’hygiène.

Krampouz

Krampouz

Crêpes, Galettes, Tacos, Pancakes, Blinis, Bricks, Gaufres, Paninis depuis la nuit des temps, la cuisson de la pâte sur une surface chaude fait partie de l’art culinaire dans le monde entier. Et partout chacun se trouve confronté aux mêmes problèmes : comment obtenir une cuisson uniforme et confectionner rapidement des séries ? Cette question posée à Jean-Marie Bosser le conduisit à créer sa première crêpière en 1949. Répartition de la chaleur, stabilité de la température, qualité de la surface de cuisson et confort de travail ont été les dimensions fondatrices de l’Entreprise et restent ses axes de travail majeurs pour perfectionner ses appareils en fonction des nouveaux besoins. La capacité des matériels KRAMPOUZ à répondre aux attentes des utilisateurs a permis à l’Entreprise de se développer dans le monde entier, en Europe, Amérique du Nord et du Sud, Asie, Afrique et Océanie.

ZANUSSI

Fort de 50 années d’expérience dans le milieu de la restauration, des millions de professionnels du monde entier ont préféré le haut niveau qualitatif et novateur du Système Zanussi Professional. Une marque qui propose actuellement une gamme de plus de 3.000 produits pour l’implantation de cuisines professionnelles (restaurants, cantines, hôtels, collectivités, hôpitaux, bars et snack-bars). Zanussi Professional a lancé sur le marché plus de 2.800.000 équipements ou matériels de cuisine.

Ambassade de Bourgogne

Ambassade de Bourgogne

Que vous soyez professionnel de la restauration, petite collectivité ou traiteur, Ambassade de Bourgogne met à votre disposition une très large gamme de matériels spécifiques de cuisson, aux capacités et aux puissances variées, conçus pour un usage intensif. Réalisés au cœur de la Bourgogne, région où la gastronomie et le travail du métal sont tradition, leurs produits ont la réputation d’être particulièrement robustes et performants.

Lacanche

Lacanche

C’est depuis le début du XIXe siècle, dans l’esprit d’une longue tradition bourguignonne, que sont fabriqués des fourneaux à Lacanche (ville). Directement inspirés des fourneaux utilisés par les Chefs, « les pianos gastronomes » Lacanche jouent leur partition dans le haut de gamme et la créativité, toujours à la recherche de technologies sophistiquées. Seules les matières nobles sont utilisés chez Lacanche : l’acier, l’inox, la fonte, l’émail. Mais le secret de fabrication « maison » réside dans un savoir-faire artisanal jalousement préservé. Tel un luthier, Lacanche construit ses pianos et les assemble manuellement car rien ne remplace le coup d’œil et la main experte du spécialiste.

LA CHAÎNE DU FROID :

isocab

isocab

ISOCAB un des leaders mondiaux dans la fabrication de produits durables destinés au secteur de la construction. Elle était à l’origine un fabricant de panneaux sandwich démontables pour petites et moyennes chambres de réfrigération et de congélation pour l’industrie alimentaire. Aujourd’hui, ISOCAB est un fabricant international de panneaux sandwich industriels pour tous les secteurs. La gamme de produits s’est élargie, de produits de revêtement de toiture et de bardage en acier profilé, de panneaux sandwich, portes, panneaux de laine de roche, cleanrooms, maisons à budget réduit et un assortiment d’accessoires pour l’industrie alimentaire.

Scotsman

Scotsman

Depuis 1950, Scotsman a conçu des machines à glaces industrielles, et depuis un demi-siècle, l’innovation et la fiabilité sont devenues des priorités. Scotsman est devenu une référence dans le secteur de l’Hôtellerie, la Restauration et la Cafétéria (HoReCa).

L’HYGIENE :

Primus

Primus

Primus, l’un des principaux fabricants de matériel de blanchisserie depuis sa création en 1911. Il a développé une gamme complète de laveuse essoreuses, séchoirs rotatifs et sécheuses repasseuses. Cette longue et riche expérience leur permet aujourd’hui de proposer des matériels intégrant des technologies innovantes développées en interne une fiabilité reconnue à travers le temps tout en prenant en compte l’ergonomie et la sauvegarde de notre planète.

HOBART

HOBART

Obtenir des résultats de lavage irréprochables, mettre à disposition du personnel une machine à laver simple à utiliser et facile à entretenir, respecter les normes d’hygiène et mettre en place aisément les protocoles HACCP, solutionner les problèmes d’organisation liés à la réduction du temps de travail, implanter une laverie rationnelle, robuste et performante dans un espace limité, telles sont les nombreuses contraintes auxquelles HOBART répond en tant qu’EXPERT LAVERIE.

PRODUITS D’ENTRETIEN :

ECOLAB

ECOLAB

Leader mondial sur les marches de l’hygiène dans le milieu de l’industrie, la Restauration, hôtellerie et santé. Travailler avec ECOLAB/SOGEQUIP : Approche 360 degrés :

  1. Analyse des pratiques
  2. Préconisations (produits, équipements, service)
  3. Mise en place des procédures et des documents d’application
  4. Formation des utilisateurs. Suivi et assistance technique par nos spécialistes

USTENSILES ET ART CULINAIRE :

Vaisselle, Verrerie, Argenterie, Coutellerie, batterie de cuisine …

Restofair

Restofair

Le premier réseau international de distribution de matériel et d’équipement pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Restofair est la solution idéale pour satisfaire tous vos besoins en petit matériel et équipement grâce à une logistique globale permettant de réelles économies dans la recherche de produits et leur acheminement. Un réseau mondial auquel fait partie la SOGEQUIP.

FISCHER et BARGOIN

FISCHER et BARGOIN

FISCHER et BARGOIN sont depuis 1859 spécialisés dans la fabrication de coutellerie professionnelle et du fusil à aiguiser, devenant ainsi un des leaders dans le domaine du matériel pour les métiers de l’alimentation. Entreprise familiale depuis 6 générations au service des métiers de la viande, l’établissement a toujours innové dans la qualité pour mieux répondre aux attentes des distributeurs. Ainsi la gamme s’est étendue au cours des années aux métiers de l’alimentation en hôtellerie, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie et fromagerie. Le savoir- faire et la qualité des lames en acier français ont fait depuis toujours la réputation de leurs couteaux et fusils auprès des professionnels.

De Buyer

De Buyer

L’usine de BUYER est créée en 1830 : elle se spécialise dans le travail des métaux en feuille et commence à cette époque la fabrication d’ustensiles de cuisine métalliques, complétée à ce jour, par le travail du plastique et des élastomères. Un savoir-faire issu de plus de 170 ans d’expérience de la transformation des métaux, dont certains produits et marques sont brevetés ou déposés. La qualité des produits fabriques et du service de BUYER a été consacré par l’obtention des normes ISO 9001, GOST.

LACOR

LACOR

LACOR est un fabriquant qui peut Combler les désirs des gastronomes et des connaisseurs. Il offre une gamme de produits qui peut leur donner satisfaction, aussi bien pour le domaine ménager que pour un hôtel 5 étoiles. Des articles de ménage en acier inoxydable de différentes tailles et formes jusqu’aux ustensiles de cuisine et de table, en passant par la pâtisserie et la cafétéria.

LA PREPARATION DYNAMIQUE :

Coupe-légumes, cutters, cutters combinés, batteurs, pétrins, mixeurs, éplucheuses…vous trouverez dans tous les produits proposés l’instrument efficace, pratique et ergonomique idéal pour vos préparations.

Dynamic

Dynamic

Créateur et fabricant de mixeurs, Dynamic a développé une gamme complète d’appareils de préparation culinaire utilisés par l’ensemble des cuisiniers de la restauration. Chaque appareil de préparation culinaire Dynamic devient une composante essentielle de votre équipement de cuisine professionnel. Une expérience et une qualité professionnelle unique depuis 50 ans

Vitamix

Vitamix

La performance inégalée des appareils Vitamix est une source d’inspiration pour l’élaboration de nouveaux menus savoureux, aussi bien pour les cuisines de professionnels que celles des particuliers à travers le monde.

LES VETEMENTS DE CUISINE :

FABRICANT D’EQUIPEMENT ET MOBILIER INOX POUR LA RESTAURATION ET LE COMMERCE ALIMENTAIRE :

Clement Design

Clement Design

Créer des vêtements de travail en partant d’une feuille blanche, avec la plus grande liberté. C’est la philosophie même de Clement Design. Depuis 1996, Clément n’a eu de cesse de moderniser le vêtement de cuisine.

Tournus Equipement

Tournus Equipement, créé en 1910, est le premier fabricant français dans le domaine de l’environnement inox des cuisines professionnelles et des étals de vente en rayon poissonnerie. L’importance de la gamme et le volume fabriqué font de l’usine, qui est située à Tournus en Bourgogne, l’une des plus grandes et des plus modernes de la profession.

LA DISTRIBUTION DE BOISSON :

DISTRIBUTEUR D’APPAREILS FORAINS 

 UGOLINI

UGOLINI

UGOLINI est une société italienne, fondée en 1946. S’exportant sur les marchés internationaux, elle est spécialisée dans la conception et la production de distributeurs de boissons chaudes ou froides, et de machines à sorbets.

Gold Medal

Présent Internationalement et fort de son expérience depuis plus de 80 années, la société GOLD MEDAL, est un fabricant spécialisé dans les équipements et produits forains.