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Depuis notre création, nous avons testé et sélectionné des marques et des produits. Aujourd’hui, nous sommes certains d’offrir dans chacune des marques ou labels votre meilleur rapport qualité-prix à l’achat comme à l’entretien. En un mot, nous vous permettons de pouvoir sélectionner vos installations uniquement d’après des critères de qualité.



DES MATÉRIELS DE CUISSON ROBUSTE ET A LA POINTE DE LA TECHNOLOGIE:

Les métiers de la bouche nécessitent le professionnalisme des chefs et un matériel répondant à toutes leurs exigences. Fourneaux, fours, plaques coup de feu, friteuses, salamandres, grillades, sauteuses, bain marie, hottes, etc.

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Charvet

La qualité signée Charvet depuis près d’un siècle : Pour Charvet, la construction des fourneaux est une vocation bientôt centenaire. C’est à Charavines, village du Dauphiné, que se perpétue cette tradition industrielle tournée exclusivement vers la cuisson professionnelle. Fruits du temps et de l’expérience, la réputation de la marque s’est construite sur 4 critères d’excellence : La robustesse, la performance, l’ergonomie, l’hygiène.
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Zanussi

Fort de 50 années d’expérience dans le milieu de la restauration, des millions de professionnels du monde entier ont préféré le haut niveau qualitatif et novateur du Système Zanussi Professional. Une marque qui propose actuellement une gamme de plus de 3.000 produits pour l’implantation de cuisines professionnelles (restaurants, cantines, hôtels, collectivités, hôpitaux, bars et snack-bars). Zanussi Professional a lancé sur le marché plus de 2.800.000 équipements ou matériels de cuisine.
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Ambassade de Bourgogne

Fort de 50 années d’expérience dans le milieu de la restauration, des millions de professionnels du monde entier ont préféré le haut niveau qualitatif et novateur du Système Zanussi Professional. Une marque qui propose actuellement une gamme de plus de 3.000 produits pour l’implantation de cuisines professionnelles (restaurants, cantines, hôtels, collectivités, hôpitaux, bars et snack-bars). Zanussi Professional a lancé sur le marché plus de 2.800.000 équipements ou matériels de cuisine.
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Krampouz

Crêpes, Galettes, Tacos, Pancakes, Blinis, Bricks, Gaufres, Paninis depuis la nuit des temps, la cuisson de la pâte sur une surface chaude fait partie de l’art culinaire dans le monde entier. Et partout chacun se trouve confronté aux mêmes problèmes : comment obtenir une cuisson uniforme et confectionner rapidement des séries ? Cette question posée à Jean-Marie Bosser le conduisit à créer sa première crêpière en 1949. Répartition de la chaleur, stabilité de la température, qualité de la surface de cuisson et confort de travail ont été les dimensions fondatrices de l’Entreprise et restent ses axes de travail majeurs pour perfectionner ses appareils en fonction des nouveaux besoins. La capacité des matériels KRAMPOUZ à répondre aux attentes des utilisateurs a permis à l’Entreprise de se développer dans le monde entier, en Europe, Amérique du Nord et du Sud, Asie, Afrique et Océanie.
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Lacanche

C’est depuis le début du XIXe siècle, dans l’esprit d’une longue tradition bourguignonne, que sont fabriqués des fourneaux à Lacanche (ville). Directement inspirés des fourneaux utilisés par les Chefs, « les pianos gastronomes » Lacanche jouent leur partition dans le haut de gamme et la créativité, toujours à la recherche de technologies sophistiquées. Seules les matières nobles sont utilisés chez Lacanche : l’acier, l’inox, la fonte, l’émail. Mais le secret de fabrication « maison » réside dans un savoir-faire artisanal jalousement préservé. Tel un luthier, Lacanche construit ses pianos et les assemble manuellement car rien ne remplace le coup d’œil et la main experte du spécialiste.
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Rational

Depuis plus de 40 ans, Rational nourrit l’ambition de proposer aux clients les meilleurs outils pour cuisiner. Ne se considérant pas comme un simple fabricant d’appareils, mais plutôt comme une entreprise à même de proposer des solutions innovantes. La satisfaction des clients est et reste la principale Préoccupation. C’est grâce à cette vision que Rational est devenu leader mondial du marché et des technologies. Aujourd’hui, 130 millions de plats sont préparés dans des appareils RATIONAL sur l’ensemble du globe. Avec plus de 900 000 appareils sur le marché, leurs systèmes de cuisson sont devenus de véritables standards au sein des cuisines professionnelles du monde entier.

LA PRODUCTION DE FROID



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Isomasters

isomasters est le nouveau nom qui sonne dans le secteur des solutions isothermes et rassemble sous un même toit les producteurs renommés Isocab et Isobar.Il propose une large gamme de solutions isothermes adaptées à votre entreprise, basées sur nos valeurs fondamentales de qualité, de fiabilité et d'innovation. Les panneaux et portes disposent non seulement de propriétés thermiques excellentes, mais se montent également rapidement et facilement. En outre, Isomasters joue également un rôle de pionnier dans le domaine des panneaux sandwich industriels en termes de réaction au feu et de résistance au feu et assure que ses produits répondent aux normes les plus élevées possibles.

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Scotsman

Depuis 1950, Scotsman a conçu des machines à glaces industrielles, et depuis un demi-siècle, l’innovation et la fiabilité sont devenues des priorités. Scotsman

est devenu une référence dans le secteur de l’Hôtellerie, la Restauration et la Cafétéria (HoReCa).

L’HYGIENE :

 

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Primus

Primus, l’un des principaux fabricants de matériel de blanchisserie depuis sa création en 1911. Il a développé une gamme complète de laveuse essoreuses, séchoirs rotatifs et sécheuses repasseuses. Cette longue et riche expérience leur permet aujourd’hui de proposer des matériels intégrant des technologies innovantes développées en interne une fiabilité reconnue à travers le temps tout en prenant en compte l’ergonomie et la sauvegarde de notre planète.
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Hobart

Obtenir des résultats de lavage irréprochables, mettre à disposition du personnel une machine à laver simple à utiliser et facile à entretenir, respecter les normes d’hygiène et mettre en place aisément les protocoles HACCP, solutionner les problèmes d’organisation liés à la réduction du temps de travail, implanter une laverie rationnelle, robuste et performante dans un espace limité, telles sont les nombreuses contraintes auxquelles HOBART répond en tant qu’EXPERT LAVERIE.
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Nilfisk

Nilfisk est l'un des leaders mondiaux en matière de produits et de services de nettoyage professionnel. L'entreprise a été fondée il y a plus de cent ans avec pour objectif de fabriquer et vendre des produits de la plus haute qualité dans le monde entier. Au fil des années, Nilfisk a su s'adapter aux besoins évolutifs des marchés et des clients en proposant des produits et des solutions innovants. Aujourd'hui, Nilfisk propose une large gamme de produits de nettoyage haut-de-gamme et un service après-vente de confiance au marché professionnel. leurs principales gammes sont les équipements de nettoyage des sols, les aspirateurs et les nettoyeurs haute pression, ainsi qu'un large éventail d'aspirateurs et de nettoyeurs haute-pression grand public.

LES PRODUITS D’ENTRETIEN :

 

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Ecolab

Leader mondial sur les marches de l’hygiène dans le milieu de l’industrie, la Restauration, hôtellerie et santé. Travailler avec ECOLAB/SOGEQUIP : Approche 360 degrés :

  1. Analyse des pratiques
  2. Préconisations (produits, équipements, service)
  3. Mise en place des procédures et des documents d’application
  4. Formation des utilisateurs. Suivi et assistance technique par nos spécialistes

USTENSILES ET ART DE LA TABLE:

 

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Restofair

Le premier réseau international de distribution de matériel et d’équipement pour les professionnels de la restauration et de l’hôtellerie. Restofair est la solution idéale pour satisfaire tous vos besoins en petit matériel et équipement grâce à une logistique globale permettant de réelles économies dans la recherche de produits et leur acheminement. Un réseau mondial auquel fait partie la SOGEQUIP.
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De Buyer

L’usine de BUYER est créée en 1830 : elle se spécialise dans le travail des métaux en feuille et commence à cette époque la fabrication d’ustensiles de cuisine métalliques, complétée à ce jour, par le travail du plastique et des élastomères. Un savoir-faire issu de plus de 170 ans d’expérience de la transformation des métaux, dont certains produits et marques sont brevetés ou déposés. La qualité des produits fabriques et du service de BUYER a été consacré par l’obtention des normes ISO 9001, GOST.
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Fischer et Bargoin

FISCHER et BARGOIN sont depuis 1859 spécialisés dans la fabrication de coutellerie professionnelle et du fusil à aiguiser, devenant ainsi un des leaders dans le domaine du matériel pour les métiers de l’alimentation. Entreprise familiale depuis 6 générations au service des métiers de la viande, l’établissement a toujours innové dans la qualité pour mieux répondre aux attentes des distributeurs. Ainsi la gamme s’est étendue au cours des années aux métiers de l’alimentation en hôtellerie, boulangerie, pâtisserie, poissonnerie et fromagerie. Le savoir- faire et la qualité des lames en acier français ont fait depuis toujours la réputation de leurs couteaux et fusils auprès des professionnels.
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Lacor

LACOR est un fabriquant qui peut Combler les désirs des gastronomes et des connaisseurs. Il offre une gamme de produits qui peut leur donner satisfaction, aussi bien pour le domaine ménager que pour un hôtel 5 étoiles. Des articles de ménage en acier inoxydable de différentes tailles et formes jusqu’aux ustensiles de cuisine et de table, en passant par la pâtisserie et la cafétéria.

LA PRÉPARATION DYNAMIQUE :

Coupe-légumes, cutters, cutters combinés, batteurs, pétrins, mixeurs, éplucheuses…vous trouverez dans tous les produits proposés l’instrument efficace, pratique et ergonomique idéal pour vos préparations.

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Dynamic

Créateur et fabricant de mixeurs, Dynamic a développé une gamme complète d’appareils de préparation culinaire utilisés par l’ensemble des cuisiniers de la restauration. Chaque appareil de préparation culinaire Dynamic devient une composante essentielle de votre équipement de cuisine professionnel. Une expérience et une qualité professionnelle unique depuis 50 ans.
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Vitamix

La performance inégalée des appareils Vitamix est une source d’inspiration pour l’élaboration de nouveaux menus savoureux, aussi bien pour les cuisines de professionnels que celles des particuliers à travers le monde.
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Dadaux

La société DADAUX est spécialisée depuis plus de 30 ans dans la fabrication de matériel de boucherie, de charcuterie, de restauration et d’industrie agroalimentaire. Unique fabriquant français capable de fournir l’ensemble de vos besoins pour votre laboratoire, vous trouverez dans leur gamme un éventail de modèles répondant à vos attentes et adapté à votre production. L’étendue de la gamme est à ce jour inégalé au niveau européen permettant à la société de s’imposer sur le marché international avec succès.

LES VÊTEMENTS DE CUISINE :

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Clément Design

Créer des vêtements de travail en partant d’une feuille blanche, avec la plus grande liberté. C’est la philosophie même de Clement Design. Depuis 1996, Clément n’a eu de cesse de moderniser le vêtement de cuisine.

FABRICANT D’EQUIPEMENT ET DE MOBILIER INOX POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE ET COMMERCIALE :

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Tournus équipement

Tournus Equipement, créé en 1910, est le premier fabricant français dans le domaine de l’environnement inox des cuisines professionnelles et des étals de vente en rayon poissonnerie. L’importance de la gamme et le volume fabriqué font de l’usine, qui est située à Tournus en Bourgogne, l’une des plus grandes et des plus modernes de la profession.

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Ugolini

UGOLINI est une société italienne, fondée en 1946. S’exportant sur les marchés internationaux, elle est spécialisée dans la conception et la production de distributeurs de boissons chaudes ou froides, et de machines à sorbets.

DISTRIBUTEUR APPAREILS FORAINS  :

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Gold Medal

Présent Internationalement et fort de son expérience depuis plus de 80 années, la société GOLD MEDAL, est un fabricant spécialisé dans les équipements et produits forains.