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FOUR MIXTE RATIONAL ICOMBI CLASSIC

L’iCombi Classic permet de travailler efficacement à un niveau toujours élevé : grâce à ses capteurs de mesure et de réglage qui assurent un climat homogène adapté à chaque aliment. Grâce au générateur de vapeur haute puissance qui garantit une saturation maximale de la vapeur. Grâce à sa capacité de déshumidification accrue, aux multiples ventilateurs et à la géométrie optimale de l’enceinte. L’énergie est conduite vers l’aliment de façon précise, et puissante.

Le résultat : de grandes quantités d’aliments d’une qualité homogène et irréprochable à tous les niveaux. Avec jusqu’à 10 % de réduction de la consommation en énergie et en eau.

Dans un seul et unique but : vous démarquer en tant que chef avec de belles croûtes colorées, des panures croquantes et des marquages grill alléchants.

 

UGS : ND Catégorie : Étiquettes : , , , ,

Informations complémentaires

Energie

Electrique, Gaz

NB de niveaux

06, 10, 20

Format

GN 1/1, GN 2/1